Сборка торта под мастику

May 4, 2017

Торт под мастику мы будем собирать в разъемном кольце. Так торт получается более ровным. Ничего страшного если такого кольца у Вас нет, можно обойтись и без него. 

 

1. Разрезаем выпеченный бисквит вдоль на несколько частей при помощи кондитерской струны. 

 

 

2. На подложку (основание под торт) кладем в разъемную форму бисквитный корж и силиконовой кисточкой смачиваем его пропиткой Не переусердствуйте с количеством пропитки, в противном случае после сборки торта  лишняя жидкость будет выдавливаться из него.

 

3. При помощи кондитерского шприца выкладываем ровным слоем крем. Поверх крема выкладываем любые ягоды (вишня, малина, клубника), фрукты (бананы, ананасы, персики) или орехи. 

 

4. Накрываем другим бисквитным коржом и далее повторяем процедуру несколько раз. Наверху последним должен оказаться бисквитный корж, который тоже следует пропитать!

 

5. Отправляем торт в кольце в холодильник на 1-1,5 часа, после чего снимаем его и приступаем к выравниванию. О том, как это сделать, читайте в нашей статье Выравнивание торта под мастику.

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Избранные посты

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Недавние посты
Please reload

Архив
Please reload

Поиск по тегам
Мы в соцсетях
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
БАЛУЙТЕ СЕБЯ
КАЖДЫЙ
ДЕНЬ!

© 2016-2020 «ВКУСНЯШКИ от  КУДРЯШКИ». 

При использовании материалов данного сайта обязательно указывать ссылку на  источник.